味道云南

味道云南

第12集

6.0|02月11日|第12集|共12集
简介:

《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。

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龙虾汤
774
9.0
正片
龙虾汤
9.0
更新时间:02月10日
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
简介:

冰岛西南海岸雷恰角半岛的格林达维克,是个以渔业为生的港口小镇,人烟稀少、冰天雪地。镇上有间朴实但独一无二的“码头咖啡”,每天清早,店主人烹调着招牌龙虾汤,以油滑香热、喷鲜浓郁的热汤和热咖啡,迎接每一个在港边海风呼啸的日子。退休的老渔夫,固定在此与老友喝咖啡、聊是非;不时 举办的音乐演奏会、追思会,传唱着小镇故事并凝聚社群记忆。墙上挂的航海照片与“捕鱼英雄榜”,记录了这座小镇与人们昔日的辉煌。彷佛伫立在世界尽头的咖啡馆,为这当地人自述“除了捕鱼,什么都没有”的地方,注入了不可或缺的人情与活力。本片真实呈现一间在码头边屹立不摇的暖心咖啡馆,近半世纪迎接大小渔船来来去去,见证小镇渔业盛衰、观光热潮兴起,以及周遭地貌变化。在天寒地冻之中,更见一个空间经年累月形塑起的社群连结与情感羁绊,物换星移,依然暖心且暖胃。

3231
2020
龙虾汤
主演:Heiðar Ingi Aðalgeirsson,Björk Bergsdóttir,Guðbergur Bergsson,Friðrik Áskell Clausen,Óskar Guðjónsson,Þórgeir Guðmundsson,Aðalgeir Jóhannsson,Kristinn Jóhannsson
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