《香草美人》以抗战时期的上海为背景，围绕着情报的传递和猎取，中日两国五方展开了残酷又精彩的国际大混战。有别于以往谍战剧，该剧以独特的视角，演绎出一位旧上海奇女子的史诗传奇。 《香草美人》中上演着生死时速的较量，设下精妙绝伦的偷天陷阱，成就捕风捉影的惊世传奇。多方势力斗智斗力，跟踪、窃听、拍照、刺杀、爆破、策反，充满了狡诈的微笑、鲜花覆盖的陷阱、美酒调制的毒药、智慧的光芒还有阴谋的冷箭，叫观众领略到隐蔽战线里出神入化的暗算，感受到刀光剑影后扑朔迷离的玄机，看到一部货真价实的传奇盛宴。
孤儿王小米虽然貌不出众，却是个乐观向上、充满正能量的可爱女孩。她一直暗恋着摄影奇才、帅气师哥杨家磊，而杨家磊爱的却是美籍交换生陈安妮。大学毕业，杨家磊为了留住陈安妮，精心策划了一场婚礼，王小米得知杨家磊要结婚的消息伤心欲绝。婚礼当天，陈安妮因恐婚落跑，情急之下身穿礼服的王小米阴差阳错被当成了新娘，由此便和杨家磊有了无法割舍的情缘。王小米善良、孝顺、重感情、识大体，不仅打动了杨家磊的父母，也渐渐融化了杨家磊内心的坚冰，两人终于假戏真做、结为夫妻。没想到的是，落跑新娘陈安妮突然出现。一边是当年深爱的恋人，一边是相濡以沫的妻子，杨家磊陷入矛盾中，王小米却用她的宽容和智慧，引导着杨家磊心甘情愿地回归家庭。
童福昌（奇梦石 饰）和方秀云（王玉梅 饰）结婚多年，共同生养了六名子女，一直以来，夫妻两人相敬如宾，感情十分要好。如今，孩子们都已经各自成家立业，两位老人操劳一生，总算过上了平静的晚年生活。 然而，厄运降临到了这个大家庭之中，一场意外让童福昌失去了行动和自理的能力，他不仅住进了医院，还需要时时有人在身边照顾。在医院里，大女儿童建菊（奚美娟 饰）偶遇了曾经的初恋情人，如今的院长高士达（王时槐），这让她感到惊喜交加。童福昌出院后，子女们担负起了轮流照顾他的责任，人一多事就多，随着时间的推移，各种各样的矛盾渐渐浮出水面。
故事发生在1948年，特别调查局要员俞北平（陈建斌 饰）被上级调往青城，奉命调查发生在那里的命案，可实际上，俞北平的真实身份正遭到上级的调查和怀疑，他时时刻刻都处于危险之中。在青城，俞北平遇见了名为林莎（齐溪 饰）的女子，身为美军中尉的她，其真实身份其实是俞北平失散多年的女儿。 俞北平还有一个小女儿名为徐丹妮（朱颜曼滋 饰），此时正在青城上大学的她被卷入了和已婚大学教授的不伦之恋之中无法自拔，与此同时，她和父亲之间的关系亦因为俞北平特殊的身份而陷入了僵局之中。俞北平一边要顺利完成上级交代的任务，一边要和狡猾阴险的敌人周旋，一边还要承受来自至亲的不解和误会，他陷入了苦战之中。
本剧主要讲述了北平的年轻律师司徒颜（胡一天饰）坚守法理被罢职，来到哈尔滨成为一名侦探，在一起起接踵而至的案件中，结识了直来直去的富少好友骆少川（张云龙饰），并和敢爱敢恨的周墨婉（张馨予饰）相识相知，一起挖到大阴谋的故事。
上世纪60年代，国家启动“三线建设”，109冶奉命进驻荒凉的“金江”，要在不毛之地建起一座年产300万吨级的川南钢铁厂。天才工程师夏方舟（林江国 饰）在老师霍茂森（陈逸恒 饰）的启发下，几经波折来到川南钢铁，与三年前有过惊鸿一面的秦晓丹（孙宁 饰）重逢。他们在领导赵殿楚（郝平）的指导，陈国民师傅（朱宏嘉 饰）的带领下，与季成钢（李帅 饰）、武本奇（蔡家明 饰）、李心梅（韩与诺 饰）等青年建设者们，从零开始将弄弄坪建设成为新兴工业城市。中年时代，他们在经历了金江市109冶金建设公司等企业由盛转衰的生存阵痛后，作为老一辈三线建设者，引领青年一代积极顺应国家发展，创新升级新工业体系，抢滩钒钛技术与高铁重轨，带领企业踏上新的征程。
该剧改编自古风漫画《上国赋之千堆雪》。 罪臣之女玄芊草资质出众，一心想为父平冤，她积极寻找一个强有力的靠山；皇帝私生子尘同雪被太子算计，形势危急，两个各怀心思的人互相接近，相互利用，最终却在一次次同生共死后爱上对方，携手抗敌，为天下百姓谋一个太平盛世。
