擅于以传统中国菜式为灵感,运用天马行空的想象力,给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文(DeAille Tam),出生于中国香港,成长于加拿大,目前在上海主理创意中华料理。2018年,成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来,随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州,凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉,探寻那些街头巷尾的传统早点铺,发掘大隐于市的江湖高手。
新美食纪录片《家乡菜 中国味》以留在人们记忆中最深处的味道为切入口,跟随八大菜系传承人,回到食材发源地,穿梭在山间、田野、小溪,寻找纯天然食材,在故乡最熟悉的篱笆藤下,还原故乡儿时的味道。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道,就会唤醒对家乡、家人的无尽回忆。
这是克里斯托弗·华莱士的首部授权传记,由克里斯托弗亲口讲述自己的人生故事。本书运用档案影像、此前未公开的音频以及对最了解他的人的采访,讲述了这段故事。
威廉姆斯姐妹。从来没有一个姓氏与网球运动如此紧密相连。她们主宰网球运动超过 30 年,赢得了所有可以想象到的冠军。很少有球员能达到这对著名二人组的高度。她们曾作为双打组合获得 14 个大满贯冠军和 3 枚奥运会金牌,并共获得 30 个大满贯单打冠军,对塞雷娜和维纳斯来说,获胜几乎是自然而然的事情。从缺乏经验的青少年到经验丰富的老将,没有人能预测姐妹俩的职业生涯,或者他们能预测到吗?
本部震撼人心的人物传记纪录片《战地摄影师》,忠实地记录下了国际著名战地摄影师詹姆斯·纳切威冒着生命的危险,深入世界各地炮火前沿,用一张张视角独特、构图精美的珍贵影像讲述,一次次战火纷飞中触目惊心的痛苦与伤痛。瑞士著名电视制片人C·弗雷,从1999年6月到2001年6月,一路跟踪采访纳切威的足迹。弗雷将一架特制的超小型摄像机挂在纳切威的照相机上,不仅使观众可以看到这位著名摄影师如何观察、如何拍摄,甚至可以使我们听到他的每一次呼吸和每一次按下的快门声,现场感极强。 这位当今最著名的战地摄影师詹姆斯·纳切威,被誉为“最勇敢、最重要的战争摄影师”之一。自20世纪70年代初,他开始从事战地摄影工作。他的足迹几乎覆盖世界的每个角落,从阿富汗、波斯尼亚、卢旺达、萨尔瓦多,到北爱尔兰、库尔德斯坦、索马里、南非……本片荣获2002年第74届奥斯卡金像奖-最佳纪录长片提名,这是首次以摄影师为题材的影片问鼎奥斯卡奖。
从灯火通明的大都市,到人烟稀少的深山老林;从广阔无垠的大草原,到人迹罕至的沙漠戈壁;从长年积雪的高海拨山区到一望无际的平原;从浩瀚大地到碧海蓝天……中国,这片古老而又神奇的土地,囊括了多种特质的地貌,哺育着各族儿女,也孕育着各类珍奇野兽,奇花异草。这次,通过镜头,我们去探访散落在这片土地上的美丽奇景。沿着长江流域,去看喀斯特地貌造就的奇石怪林;去云南的热带雨林,寻找亚洲野象、滇金丝猴;来到青藏高原,奔赴内蒙草地,攀爬山脉,眺望西部边陲。这里,是你我熟悉又陌生的美丽中国。
教堂、臭名昭著的达拉斯哥特俱乐部以及将其称为家的艺术家和外来者社区的故事。
加州大索尔海岸线,是地球上最原始的荒野之一。这种土地和海洋风景会议由人类拥有20多万英亩的野生动物栖息地的黄金 - 几乎全部是不受干扰。那么为什么它只是在最近几年一直认为这难得的生态系统在经历了野生动物爆炸?当我们解决了大索尔是为什么在西方最新的灯塔野生动物的奥秘,我们将飙升了,陷入和爬行通过壮观美丽的场面。
美国海军陆战招募管Joseph Scott Pemberton来到菲律宾,在迪厅偶遇26岁美丽动人的Jennifer Laude。相处中才意外发觉对方是变性人,一度之下将她杀害。案件侦查过程中,Jennifer家的三姐妹勇敢地据理力争,从而也揭开了一段美帝殖民的历史。
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LUCKY CHOW explores Asian cuisine's impact on food culture with Danielle Cheng, founder of the LUCKYRICE food festival and innovative Asian chefs and personalities.
在非洲 东非大裂谷的北端,有一块地球上独一无二的地方:那就是埃塞俄比(Ethiopia)的达纳基尔(Danakil)沙漠。或许那里是已知的最不适宜人类居住的地方了,火山和地震的轮番袭击,喷出火山岩浆和有害气体,持续撕裂着地表。这是被证实承认的地球上最热的地方,任何人都能在这居住的想法有够荒唐?!但是还真有人在这生活着,已经居住了千年。一个传说中的勇猛游牧部落 叫做阿法尔(Afar)的部落!一支科学家团队进行这段难以置信的旅程,希望能够发现人在这种极端环境下的生存之道,他们的生活,甚至是他们的生理,是如何被周围的环境塑造的?我们想探索这块神奇土地的地表之下是什么?想要解开她的秘密。
前第一夫人米歇尔·奥巴马的故事才刚刚开始。奥巴马夫妇一直忙于他们的新活动,包括他们以问题为导向的制作公司 Higher Ground,该公司于 2020 年获得了奥斯卡最佳纪录片奖。奥巴马夫人的自传《成为》已成为有史以来最畅销的回忆录,甚至在她的书出版后获得了格莱美奖。沉浸在这位现代第一夫人的不可思议的成长历程中。