节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
音乐大亨肖恩·科姆斯（Sean Combs）长期隐瞒的暴力和虐待指控被曝光，震惊世界。
《梅根·西·斯塔莉安：她的自述》以前所未有的视角，展现了这位明星光环背后多面而真实的自我。跟随这位休斯顿女孩的脚步，见证她如何一步步走向星途，坚韧地应对名利、悲伤、压力和成功。这部纪录片以震撼人心的方式，揭示了梅根最脆弱的时刻，让歌迷得以了解真正的梅根·皮特。
安东尼奥是一位意大利人，受一个反复出现的梦境的启发，他前往墨西哥寻找自我。在神奇的人们、热爱冒险的朋友以及迷幻植物的帮助下，他得以直面精神、情感和行动三个自由领域。
关于时尚教主拉尔夫·劳伦的首部纪录片，片中透露这个创造出时尚界最成功的品牌之一的男子，在偶像光环之下的真实面貌。
《黄金之城》讲述了食物和美食写作对我们居住地体验的变革力量。普利策奖获奖评论家乔纳森·戈尔德是我们的弗吉尼亚向导，他将自己的光芒投射到一场充满活力且不断发展的文化运动中，在这个运动中，他扮演着他心爱的洛杉矶的高级牧师和烹饪地理学家的双重角色。
迪斯科诞生于民权运动和石墙起义之后的地下，后来成为一种充满活力的音乐流派、激进的社会运动和充满活力的反主流文化——后来它被吸收、利用和暴力消灭。在我们的集体流行文化想象中，迪斯科已成为一种时尚，沦为《周末夜狂热》和 Studio 54 的柔焦回忆。但现在是时候澄清事实了：迪斯科从未消亡。《迪斯科的复仇》是一场激动人心的、体验式的深度探索，深入探究迪斯科音乐的灵魂及其对流派和历史的持久影响，由创造它、培育它并在舞池中发现自己的人讲述。它不仅讨论了为什么迪斯科如此重要，而且讨论了为什么在这个分裂的时代，迪斯科比以往任何时候都更重要。其中包括 Nile Rodgers 和 Chic、Billy Porter、Nona Hendryx 和 LaBelle、Grandmaster Flash、Fab Five Freddy、Nicky Siano、Earl Young 和 The Trammps、Jellybean Benitez、Kevin Saunderson、Sylvester 和 Martha Wash 等人的采访和表演。
为寻求婚外情的人们提供服务的约会网站“阿什莉·麦迪逊”遭到黑客攻击后，数百万用户的隐私数据被曝光，婚姻破裂，生活被毁。这部由 Minnow Films 和导演托比·佩顿制作的三集纪录片剧集探讨了互联网繁荣时期该网站的创建过程，讲述了使用该网站寻找他们内心缺失的部分爱情生活之人，以及导致一切崩溃的黑客攻击。
比莉·霍利戴是有史以来最伟大的歌手之一，她受到广大白人听众的喜爱，但又因她是黑人而备受争议。她是一位受剥削的艺术家和一名暴力的瘾君子，但她也是一位忠实的朋友和一个怀恨在心的情人，同时她还是一个不唱布鲁斯的布鲁斯歌手。当她演唱开创性的抗议歌曲《奇异果》时，她就成了众矢之的。她对自己生活的神秘描述是半真半假和即兴形式的结合。1971年开始，记者琳达·库尔用了8年的时间，通过大量采访，记录了这位标志性歌手短暂而动荡的生活。然而，这本书一直都没有真正写完，采访的录音也一直被深藏——直到今天。
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这部纪录片记录了由鲍勃·莱利、他的儿子比尔·莱利以及一支技艺精湛的工匠团队领导的莱利科技公司在对MK IV进行细致的升级改造过程中所付出的非凡努力。团队借鉴了原始蓝图，并采用了现代化的安全措施和材料，孜孜不倦地努力让这些标志性汽车重获新生，同时保留了其原汁原味的灵魂。影片还独家开放了莱利科技工厂的参观，展现了该项目背后的精湛工艺、创新精神和奉献精神。
休伯特·巴特勒在二战前将犹太人偷渡到爱尔兰，随后揭露了战时克罗地亚对塞尔维亚人实施的大规模种族灭绝。他在爱尔兰被禁言，但在85岁时，他一夜之间成为了出版界的巨擘。
一部探索世界上不同活火山的纪录片。
